生物化工工艺专业以生物技术和化学工程技术为基础，采取校企合作、工学结合的人才培养模式。生物化工工艺专业培养具有一定的专业基础理论，能进行生物化工产品合成、分离、纯化的高级应用性人才。生物化工工艺专业学生主要学习生物化学、化工单元操作、生物工艺学、生物分离技术、生物工业分析、生物工程设备、化学实验技术实训、化工单元操作优化实训、生产实习、综合实验与技能考核、毕业综合实训、顶岗实习等课程。生物化工工艺专业培养掌握生物化工专业必需的基础理论知识和基本技能，从事生物化工产品生产、检验分析、技术改造和生产管理等工作的高级技术应用性专门人才。

生物化工工艺专业学生毕业后主要就职于生物化工、医药、精细化工等企业，从事生物化工产品生产、检验、技术改造和生产管理等工作，也可以考取中小学教师及公务员等职位。亦可在学校及化工、轻工、电子、制药、煤炭、石油、造纸、冶金、环保等各类行业中从事相关工作，面向生物化工、医药、精细化工等企业，从事生物化工产品生产、检验、技术改造和生产管理等工作。

生物化工工艺专业学生可以选择进一步学习深造，包括学硕士、博士学位。毕业生可到医药、轻工、食品、环境工程等部门从事科研、技术开发、工艺及设备设计、教学和经营管理工作，还可从事商贸、进出口等工作、本专业学生适应能力强，社会需求量大，就业情况良好。专业适用面广，易转专业，科研进一步学习上游的生命科学，也可以学习下游的实用工程学科。就业领域广泛，比如制药，食品，科研，或者技术开发等。2013年生物化工工艺专业专业高校毕业人数为1000-1500人，其中男49%、女51%，2013年生物化工工艺专业专业高校招生男女比例为文科10%、理科89%、文理综合1%，近几年生物化工工艺专业专业的就业率分别为2011（90%-95%）、2012（90%-95%）、2013（90%-95%）。