重庆旅游职业学院烹饪工艺与营养专业怎么样?

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重庆旅游职业学院烹饪工艺与营养专业的教学质量怎么样?有3+2吗?针对这一问题，同学们不妨详细的看一下下面的文章内容吧，相信会对你有所帮助的。

专业名称	烹饪工艺与营养
专业热度	68
所在地域	重庆
学校名称	重庆旅游职业学院
招生对象	初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系）
学校地址	重庆市黔江区舟白街道学府一路一号
大专专业类中排名500，地区排名60。

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培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美等全面发展，具有中级烹饪技能的人员，即中级烹调师、面点师等。
要求具备基本的科学文化素养，掌握烹饪专业必需的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能；掌握饭店、餐饮经营以及食品营养与卫生的基础知识，掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识，具有熟练的中餐烹饪操作技能，并掌握西餐烹调基础知识和操作技术；具有烹饪生产成本的核算能力和厨房各种设备工具的使用和养护的能力。
毕业后能在中高档餐饮企业及相关管理部门工作。

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