三峡旅游职业技术学院烹饪工艺与营养专业怎么样?
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三峡旅游职业技术学院烹饪工艺与营养专业的教学质量怎么样有3+2吗针对这一问题,同学们不妨详细的看一下下面的文章内容吧,相信会对你有所帮助的。
专业名称 | 烹饪工艺与营养 |
专业热度 | 69 |
所在地域 | 湖北 宜昌 |
学校名称 | 三峡旅游职业技术学院 |
招生对象 | 初中生(未毕业学生请提前和招生老师联系) |
学校地址 | 湖北省宜昌市夷陵区夷兴大道18号 |
大专专业类中排名500,地区排名80。 |
懂营养、善管理、会烹调、有一定创新研发能力的高素质技能型人才大受欢迎。
学习烹饪专业可以让毕业生迅速赚取人生的第一桶金。
培养目标:本专业培养适应现代酒店烹饪需要,掌握现代营养分析、餐饮管理基本知识,烹饪理论,具备营养配餐、酒店管理、烹饪工艺基本技能技巧。
懂营养、善管理、会烹调、有一定创新研发能力的高素质技能型人才(通过考试获得营养师从业资格认证)。
核心课程:烹调基本功训练、中餐烹饪技术、中式面点制作技术、宴席与菜单设计、冷拼与食雕、营养配餐、西餐制作技术、中国饮食文化就业方向:入学即签定就业协议。
学生毕业后可在各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所从事营养指导技术和餐饮技术的管理工作以及各大院校、培训机构、企事业单位食堂、医院、个人的营养配餐师。
目前,公共营养师的月薪通常都能达到3000-5000元,企业营养顾问年薪4万元左右。
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